Terapia da abobrinha consiste em receitas que possuem a abobrinha, nossa amiga, pouco calórica, como ingrediente principal. E como ela , a abobrinha, é bem versátil, decidi fazer uma coletânea de receitas com essa maravilha.
E esta é bem simples, a massa é levíssima e rápida de preparar, não necessitando de muita pratica na cozinha, deixo claro que esta receita é ovolactovegetariana, ok.
Ingredientes: 1 abobrinhas média inteiras com casca cortada em cubos pequenos, 4 ovos inteiros, 1 caixinha de creme de leite, 150 g de queijo muçarela, 1 colher de café de sal, 1 colher de sopa de salsa picada, tempero baiano, cominho e oregano a gosto ou o tempero de sua preferência, 1/2 pacote de queijo parmesão (25g) a outra metade guarde para gratinar, 1/2 xicara de chá de farinha de trigo, 1 colher de sobremesa de fermento químico em pó, 1 cebola media cortada em rodela fina para decorar.
Preparo: Bata ligeiramente os ovos, acrescente o creme de leite, misture a farinha, a abobrinha, os queijos, o sal, os temperos e por ultimo o fermento. Despeje em forma untada e enfarinhada e leve ao forno ate dourar ou ao fazer o teste do palito ele sair limpo.
Outra receita com abobrinha: Macarrão cridívoro
Outra receita com abobrinha: Macarrão cridívoro
