Brincadeirinha, jamais retornaria a meu estado vegetativo cruel. Esses ovos e bacon são totalmente livres de proteína animal. Saborosos, nutritivos feito de tofu e shitake. É uma grande ajuda para os amiguinhos e amiguinhas que estão tentando fluir no mundo veg, ou por saúde, qualidade de vida, amor e respeito aos animais, cultura, religião, preservação do meio ambiente...e teem dificuldade de se livrar do tão famoso ovos com bacon americano. A receita é simples, não se preocupem.
Receita: Enganei teu olhar matutino
Ingredientes dos ovos mexidos vegan
- 1 xicara de cha tofu caseiro esfarelado com as mãos grosseiramente ( confira no link abaixo)http://vegetariandosaboresearomasblog.blogspot.com/2017/05/tofu-caseiro.html
- Curcuma a gosto( oque dará a cor amarelinha dos ovos)
- Sal a gosto
- oregano a gosto
- Azeite ou manteiga vegetal
Aquecer o azeite, adicionar o tofu, a curcuma e mexer ate obter a cor desejada, acrescentar o sal, o oregano e outros temperos se preferir. Pronto.
Ingredientes do bacon vegan
- Shitake umedecido( apenas passar na agua e passar sal )
- agua para umedecer o shitake
- sal para temperar
Umedecer o shitake, passar sal a gosto e levar a frigideira com azeite para dourar, pronto.
Decore e sirva a seguir.
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