BOLO DE BANANA INVERTIDO VEGAN

Um bolo para agradar gregos e troianos, fácil e rápido de fazer e que não necessita de muita explicação. Totalmente isento de produtos de origem animal!!!!! E vocês podem conferir sua maciez no link abaixo:

https://plus.google.com/115113212490799059601/posts/htXSaKJLWp2

Receita: Bolo invertido de banana vegan

Ingredientes:

• 2 xicaras de cha de farinha de trigo ou integral
• 1 xicara de cha de açúcar demerara
• 1 colher de sopa de fermento químico
• 1/2 xicara de oleo
• 1 xicara de agua
• 2 bananas cortadas em rodela

Ingredientes da calda:

• 4 colheres de sopa de açúcar demerara
• 1 colher de cha de oleo
• 1/2 xicara de cha de agua

Preparo da calda:

Levar ao fogo o açúcar com o oleo, mexendo sempre até derreter(nesse ponto a açúcar estará um marrom feio). Ao derreter acrescentar agua morna, deixar no fogo ate formar a calda douradinha ( mão muito rala e não muito grossa).

Despeje a calda ainda quente em forma pequena e arrume as rodelas de banana. Reserve.

Bater todos os ingredientes na batedeira menos o fermento e por ultimo acrescentar o fermento misturando com colher. Disponha a massa sobre a banana e leve ao forno a 200º por aproximadamente 40 min.( ira depender da potencia do seu forno).
Desenforme ainda morno para a fruta não grudar.

Obs.: Pode variar substituindo as bananas  por abacaxi.