STROGONOF DE COGUMELO PARIS

Uma receitinha simples ovolactovegetariana que agrada a todos.

Receita: Cogumelo paris

Ingredientes:

• 100g de cogumelo
• 1 caixinha e creme de leite
• 2 tomates
• 1 cebola
• 1/2 pimentão
• pimenta a gosto
• sal a gosto
• oleo para refogar
• 1/2 xicara ervas frescas ( usei cheiro verde e coentro)
• 3 colheres de sopa de polpa de tomate

Preparo:

Refogar no oleo a cebola, o alho, prossiga acrescentando o tomate, o pimentão, e a polpa, acrescentar os cogumelos, refogando por uns 5 min, termine acrescentando o creme de leite e corrija sal e pimenta.